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Je me réveille avec un mal de tête ce matin, alors si je manque de cohérence je m’en excuse par avance. Je n’ai pas rédigé mon article comme je le fais habituellement le jeudi soir afin qu’il soit en ligne au plus tôt le vendredi car je ne savais pas trop quoi raconter qui ne soit pas redondant… alors je pique le thème que s’est donné Anik cette semaine: merci aux recettes qui me sauvent la vie !
La nourriture est moi, c’est une histoire d’amour de longue longue date… mais aussi parfois une histoire de haine.
Je suis une maman qui cuisine beaucoup, mais parfois je n’ai vraiment pas envie (genre quand les Trollettes refusent en bloc tout ce que je leur propose plusieurs jours de suite, quand je suis fatiguée etc.). Nous essayons de nous organiser en pensant le dimanche aux repas que j’aurais à préparer durant la semaine, et ma cuisine est plutôt pas mal équipée pour me faciliter la vie: slow cooker, rice cooker, machine à pain… Malgré tout, parfois j’ai simplement aucune envie d’y mettre le pied et d’y rester pour couper, éplucher, assaisonner, cuire un quelconque ingrédient. Alors quelques trucs tout faits ou rapides sont parfois mes sauveurs, je les en remercie aujourd’hui:
♦ Les pizze: aux champignons de la marque Dr Oetker (découverte lors de notre première venue à Vancouver en 2006, jamais retrouvée en France) et celle aux quatre fromages Casa Di Mama. Miam miam miam ! 14 minutes de cuisson puis 2 minutes sous le grill et à tableeeeeeeeeee ! Une petite salade genre coleslow achetée toute faite et le repas est prêt !
♦ Les dîners gros goûter; le principe est simple: un petit déjeuner géant, avalé le soir. Chocolat chaud, tartines en tout genre (confiture, nutella, beurre de cacahuète), des biscuits, parfois des Donuts Tim Hortons (mon Chéridoo y est accroc !). Presque aucune préparation nécessaire si ce n’est préparer la boisson chaude et tartiner le pain.
♦ Les soupes. Bon là c’est quand j’ai dix minutes pour éplucher et couper les légumes… ensuite, je fais juste revenir une base aromatique genre oignon/ail/gingembre dans un peu d’huile, j’y jette les légumes, je mouille à hauteur avec soit juste de l’eau soit du bouillon de poulet (en brique, évidemment) et je laisse mijoter tout seul.
♦ Les sushi à emporter au super restaurant japonais à quelques blocks de chez nous, The One. Super bon et rapport qualité prix excellent (4,95$ pour 22 maki et une soupe miso).
♦ McDo, aussi à quelques blocks de chez nous… ce n’est pas fréquent mais le midi où les filles n’ont pas école ça m’arrive d’y aller avec elles. Hmmm un bon bacon cheeseburger !
♦ Les pâtes en tout genre, ça cuit tout seul et les filles aiment quand c’est juste avec du fromage râpé, du ketchup et des knakis. En général, je me les fais sans ketchup et knakis mais avec du dashi concentré liquide et le fromage râpé.
D’ailleurs… on mange quoi ce midi ? On voit que nous sommes en vacances et donc que je suis beaucoup moins organisée qu’à l’habitude pfff !
J’ai rajouté quelques catégories et pas mal de livres.
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